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好看的飲食一學就會！法國人氣甜鹹點&經典名菜：70道法國媽媽家傳配方，餐桌必備家常好味道，人人在家也能輕鬆做全書的內容大意!博客來網路書店



最新與最多的飲食，每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇！

一學就會！法國人氣甜鹹點&經典名菜：70道法國媽媽家傳配方，餐桌必備家常好味道，人人在家也能輕鬆做是本不錯的飲食，誠意推薦給大家看喔!

購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。

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  已追蹤作者：[修改]

  
  
  

  
  
  

  
  
  

  
  
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  作者： 法蘭西斯．馬耶斯、林鳳美
  
  新功能介紹
  
  
• 原文作者：Francis Maes
• 繪者：戴子維、戴子寧
• 出版社：繆思
  
  博客來網路書局新功能介紹
  
  
• 出版日期：2012/08/29
• 語言：繁體中文

法國糕點老師傅&台灣甜點達人師徒再度聯手出擊，一定讓你輕鬆學會！

10款法國人早餐必吃可頌麵包+30道傳統家常甜點+20款餐前開胃鹹點+【同場加映】10道法國媽媽家傳拿手菜

只要一支木製攪拌棒＋一台手控電動打蛋器＋隨手可得的製作器具，
諾曼地塔、焦糖香草米布丁、開心果馬卡龍、迷你海鮮餡餅、雙乳酪鹹泡芙、
紅酒燴雞、普羅旺斯淡菜、油封鴨腿等人氣甜鹹點&經典名菜都難不倒你！

◆60年烘焙經驗的法國糕點老師傅「法蘭西斯．馬耶斯」親自傳授，分享獨門訣竅和配方！
◆70道法國人從小吃到大的家常甜點、人氣鹹點、經典料理，一次學會！
◆10套精心設計法國各地風味套餐，搭配推薦佐餐酒，自家宴客賓主盡歡！
◆法國媽媽大方分享拿手私房菜，從紅酒燉牛肉到香煎鱒魚，在家就能輕鬆享受星級料理！
◆製作方法最簡單易學，圖解步驟最清楚翔實，訣竅叮嚀最貼心實用！
◆一邊製作糕點料理，一邊還能學習法國語言文化和風俗民情，深入了解其由來典故。
◆書中另附精美手繪甜點圖和法國料理故事圖。
◆作者第一本書《一學就會！法國經典甜點》名列博客來「吃喝玩樂」類年度百大(#88，8月出版)！

繼《一學就會！法國經典甜點》好評熱賣後，法國糕點老師傅和台灣媳婦甜點達人，師徒再度聯手推出法國人從小吃到大的三餐午茶好味道──70道人氣甜鹹點&經典料理！

這回深入法國人家，一次學會法國媽媽撫慰家人脾胃，法國人餐桌上和生活中最常享用的人氣私房甜點、麵包、鹹點、前菜、主菜！從可頌到榛果蛋糕，從聖托佩塔到冰鎮牛軋糖，從三重奏披薩到蘑菇千層派，從土魯斯卡酥來到亞爾薩斯酸菜醃肉香腸，70道法國糕點老師傅和法國媽媽家傳配方，完整呈現，一學就會！

書末還幫讀者設計10套經典風味餐，從開胃鹹點、前菜、主菜到甜點，每組套餐並為讀者推薦最適合搭配美食的佐餐紅白酒，讓你在家宴客也能輕鬆走法國風，不必再花大錢上法式餐廳。有了這本書，一切搞定！

作者教做甜鹹點和料理之餘，也帶入第一手在地生活及文化觀察，詳細介紹法國各地傳統糕點和代表料理的由來，讓讀者深入了解法國的風俗民情及飲食文化。

書中還清楚介紹製作糕點的器具、材料和步驟的基礎法語及其發音，以及法國乳酪基本常識，詳細圖解每一步驟的製作過程，每道食譜都標上星號表示難易度，並附有貼心小叮嚀教你注意過程中的楣楣角角，讓初學新手、家庭主婦、烘焙達人、廚藝愛好者都能輕鬆上手！

作者簡介

甜點顧問∕法蘭西斯．馬耶斯（Francis Maes）

法國糕點師傅，14歲那年（1952）開始在叔叔的糕點店當學徒，烘焙生涯一甲子。1956年獲得法國CAP專業糕點師執照（Certificat aptitude professionnelle de patisserie）。1961至99年開設經營馬耶斯糕點＆巧克力店，擔任甜點主廚。60歲退休後獲得法國貿易商會頒發職業勳章，為糕點師傅生涯劃下完美句點。2006年定居法國西北城鎮洛里昂（Lorient），現於普羅馬（Ploemeur）、洛里昂法國市鎮協會，以及洛里昂休閒俱樂部教授糕點課程，繼續將畢生所學的專業技能和烘焙知識傳承下去。認為最簡單的幸福，就是在家親手製作甜點。

林鳳美

1970年生，屏東縣人。學生時代念的是食品加工，在校初學西點製作基礎，開啟對飲食和烘焙的熱情，畢業後也從事餐飲相關工作，當過酒吧調酒員和餐廳外場領班。興趣是製作中西式甜點和中西式料理、攝影和學日文。2001年底隨夫婿兒子回法國定居，前三年專心學習法文，第四年參加法國職訓餐飲服務人員課程，與法國同學一起學習餐飲知識，並順利取得專業文憑。在受訓期間，對法式甜點製作產生極大興趣，從此一頭栽進法國糕點的世界。著有：《一學就會！法國經典甜點：70道老師傅家傳配方，人人在家就能輕鬆做》。

繪者簡介

戴子維&戴子寧

年齡相差一歲半的姊妹。就讀過同一所幼稚園、國小、國中、高中，差一點同一所大學，現在同時在巴黎第一大學攻讀造型藝術碩士學位。抱著對藝術與法國甜點的熱愛，這次姊妹倆一起合作為此書繪製插圖，希望可以藉由這些手繪圖，跟大家一起品嘗法國甜點的奇幻色彩。繪有：《一學就會！法國經典甜點：70道老師傅家傳配方，人人在家就能輕鬆做》。

改變，從現在做起		PQ．正向智商：人生成功幸福的關鍵
柯維經典語錄：18個關鍵原則，創造成功人生		大家認為對的事，對你風險最大：擠公車、考國考……，有些事你千萬別做， 成功是有捷徑的！
千峰我為巔賈伯斯成功商道		中國新思維
薪水算什麼？：機會才重要！		被金錢喜歡的人，被金錢討厭的人：用最小的努力，累積大財富
日本高級餐廳女老闆的「成功者」祕密筆記：公開頂尖精英必備的80個成功習慣		專注的力量：不再分心的自我鍛鍊，讓你掌握APP世代的卓越關鍵（附「鍛鍊你的專注力」別冊）

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  作者： 法蘭西斯．馬耶斯、林鳳美
  
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• 原文作者：Francis Maes
• 繪者：戴子維、戴子寧
• 出版社：繆思
  
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• 出版日期：2012/08/29
• 語言：繁體中文

一學就會！法國人氣甜鹹點&經典名菜：70道法國媽媽家傳配方，餐桌必備家常好味道，人人在家也能輕鬆做

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內容來自YAHOO新聞

茲卡病毒旅遊警示 中美洲再增多古2國

（中央社記者張茗喧台北17日電）茲卡疫情延燒，疾管署今天表示，中美洲一帶的多米尼克及古巴近期首度出現本土茲卡病例，今天起提升2國「旅遊疫情建議」至第二級警示，呼籲孕婦避免前往疫區。

目前全球有近45國或屬地傳出茲卡病毒本土疫情，中南美洲及加勒比海地區最為嚴峻，疾管署已將這些地區旅遊疫情列為第二級警示（Alert），籲加強預警，建議對當地採取加強防護。

衛生福利部疾病管制署今天表示，根據歐洲疾病預防控制中心（ECDC）公布國際茲卡病毒本土流行疫情，中美洲暨加勒比海地區「多米尼克」（Dominica）及「古巴」（Cuba），近期出現首例本土病例，顯示當地具有疫情流行風險，即日起提升2國茲卡病毒「旅遊疫情建議」至第二級警示（Alert），並已通知外交部等相關單位。

疾管署指出，具本土疫情且有小頭症國家包括巴西及法屬玻里尼西亞等2國，另有「格林巴利症候群」（GBS）發生率增加或出現GBS病例感染茲卡病毒情形為法屬玻里尼西亞、巴西、哥倫比亞、蘇利南、薩爾瓦多、委內瑞拉、法屬馬丁尼克、美屬波多黎各、巴拿馬等9國，至今越來越多臨床及流病資料指向小頭症、GBS與茲卡病毒間可能具因果關係。

疾管署呼籲，一般成人感染茲卡病毒症狀輕微，但孕婦感染後可能導致胎兒小頭畸形，孕婦及計劃懷孕婦女請暫緩前往流行地區，如必要前往，請於離開流行地區後自主健康監測至少2週，並依醫師指示追蹤檢查，如有不適可撥打免付費防疫專線1922（或0800-001922）洽詢。1050317



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/茲卡病毒旅遊警示-中美洲再增多古2國-035023274.html

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